LAURENT PERRIER Grand Siècle

Le Style Grand Siècle

En 1955, Bernard de Nonancourt a l'idée de créer une Grande Cuvée en s'affranchissant des conventions champenoises de l'époque qui voulaient qu'une cuvée de prestige soit obligatoirement millésimée, c'est à dire issue d'une seule année millésimée.

Pour lui, la grande cuvée de Laurent-Perrier devait avoir un style unique mettant en exergue l'art de l'assemblage poussé à un summum : « Le meilleur du meilleur avec le meilleur » comme il aimait le dire. Cuvée Champenoise par excellence, Grand Siècle est l'assemblage de vins de 3 grandes années millésimées par Laurent-Perrier, issus des meilleurs crus et des meilleurs cépages. Le style Grand Siècle combine finesse, puissance et équilibre.

Perceptions sensorielles

Visuel
Une effervescence fine libérant de délicats arômes. Une robe d'un jaune éclatant et une texture d'un grand raffinement.

Olfactif
Un nez intense et complexe d'agrumes légèrement confits. Puis des arômes de viennoiseries, d'amandes grillées avec de subtiles notes de miel et de pain d'épice. En filigrane, des notes de fleurs blanches.

Gustatif
Une bouche soyeuse et une sensation de plénitude. Une remarquable impression de fraîcheur laissée par sa belle minéralité. Puis une note finale qui surprend par la persistance de son arôme.

« Belle robe or, nez finement citronné avec des notes d'infusion très élégantes, grande distinction en bouche, finale racée se terminant sur une palette d'arômes fruités ultra séduisante.» (18/20)
Bettane & Desseauve 2011

« Des notes de miel, mais aussi de truffe, de poire confite et d'amande grillée. On aime cette puissance d'un vin dense et gourmand à la fois, conjuguant matière fruitée et notes briochées.» (17,5/20)
Gault Millau 2011.