Rhum Habitation Saint Etienne VSOP 4 ans

Réf. : RHUM HSE VSOP

Nez :
Nez s'ouvrant lentement : pruneau, caramel au beurre.
Bouche :
La bouche est vive, fringante, cire d'abeille et fruits compotés, avec de l'épice, de la vanille concentrée et des tanins donnant une finale originale.
Couleur :
Robe ambrée aux reflets fauves.
Finale :
La finale, très épicées est marquée par l'influence du fût de bourbon. Revient en bouche longtemps après la fin de la dégustation. Impressionna

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Martinique
Les Antilles françaises sont le paradis du rhum agricole, en Martinique surtout, avec une consommation locale centrée sur le rhum blanc tandis que le rhum vieux est plus consommé en métropole. Entre l'absence de barrière douanière en métropole pour supporter l'industrie rhumière des DOM-TOM et politique de contingentement pour ménager les eaux de-vie hexagonales, le rhum antillais affirme sa différence. Cap sur les îles.

Habitation Saint-Etienne
Traverséé par la rivière Lézarde, l'Habitation Saint-Etienne s'inscrit dans le paysage typique du nord de l'ile de la Martinique, avec sa végétation exubérante et l'omniprésence de l'eau. Saint-Etienne fût édifié sur les bases de "La Maugée" une sucrerie dont les terres s'étendaient au début du XIXème siècle sur plus de 400 hectares, du Gros Morne à Saint Jospeh. L'ensemble architectural, constitué par la maison de maître, dominant la distillerie et les anciennes cases de travailleurs, témoigne du système d'habitation propre à la Martinique.